Unsere Partnerrestaurants in Lügde und Bad Pyrmont

Mit folgenden Restaurants arbeiten wir zur Zeit zusammen und können Ihnen tolles Essen zu attraktiven Preisen anbieten.

Wir haben einige Menüs und für Sie zusammegestellt, gehen aber natürlich auch gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein. Für den Abschluss einer Agentenausbildung z.B. bietet sich auch ein Grillbuffet an und mit den Restaurants in der Emmerzone realsieren wir auch Snackpoints an schönen Orten in der Natur wie z.B. dem Emmerauenpark.

Westfälischer Hof Lügde

Beispielmenüs:

Menü 1:
Tomatenmouse an Pesto mit Röstbrot
Kartoffellauchsuppe mit Gemüsechips
Triologie von Hähnchen, Schwein und Rind im Wirsingmantel, Kartoffelplätzchen Marktgemüse
Pfannkuchen mit Warmen Beeren und Vanilleeis

Menü2:
gerauchte Entenbrust an Zucchini Ingwer Chutney
Rotebeetesüppchen Creme Fraich
Schweinemedaillons mit geschwenkten Äpfeln auf Calvadosrahm, Bandnudeln, Brokolieröschen
Käsesahnetörtchen an marinierten Orangen 

Menü 3:
knackige Blattsalate mit Rauchlachsstreifen und Kernöl
Schaumsuppe von Waldpilzen
Zanderfilet auf Tomatenvinaigrette, Zucchini und Wildreis
Dessertvariation im Becher

Hotel Stadt Lügde

Beispielmenüs:

Menü 1: 

in Teppich eingerollte Wasserleiche: 
Lachs-Crêpes-Röllchen mit Frischkäse und schwarzem Kaviar

Kleine giftige Pilze mit toten Begleitern:
gefüllte Champignons, Käsekroketten, gefüllte Blätterteigtaschen

Räuberspiess:
Filetvariationen am Spieß mit Zwiebel  und Paprika an Weißwein - Champignonsauce, überbackene Kartoffeln, Salatvariationen

Knastpudding:
Panacotta mit Karamellsauce

Menü 2: 

Vorspeisen:

Tsatsiki, Zucchini gegrillt, Aubergine mit frischem Knoblauch und Tomaten, Blätterteig gefüllt mit Spinat und Schafskäse, Champignonköpfe gefüllt mit Kräuterkäse, Krautsalat nach Art des Hauses, griechischer Bauernsalat, dazu hausgemachte Brötchen

Hauptgang:

Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet, Hackfleischsteak, Gyros, frisches Gemüse, mit Schafskäse überbackene Kartoffeln nach Art des Hauses

Nachspeise:

griechischer Jogurt mit Honig und Nüssen

Menü 3: Schnitzelmenü: 

Hauptgang:

drei Variationen kleiner Schnitzel

- mit Zwiebeln, Paprika, Champignon und Speck

- mit hausgemachter Sauce Hollandaise und Gouda Käse

- mit Spiegelei und Speck

Beilagen: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Kartoffelsalat, Krautsalat nach Art des Hauses, griechischer Bauernsalat

Nachspeise: frisches Obst mit Eis

Menü 4: 

Vorspeisen:

Hühnersuppe mit Nudeln nach Art des Hauses

Hauptgang:

Spieß mit Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet dazu Paprika, Zwiebeln und Speck in einer Champignoncremesauce

mit Schafskäse überbackene Kartoffeln nach Art des Hauses

Krautsalat nach Art des Hauses, griechischer Bauernsalat, Kopfsalat

Nachspeise:

Crepès mit Eis und Himbeersoße

 

Cafe Ankerplatz Lügde

Am Ankerplatz im Emmerauenpark gestalten wir für Sie besondere Outdoor - Events wie z.B. eine Station beim Krimiwalkingdinner oder auch das Grill - Duell.

Unsere Partnerrestaurants außerhalb von Lügde:

In Detmold haben wir eine wunderschöne GPS - Strecke rund um den Donoper Teich:  Ein Naturschutzgebiet mit vielen kleinen spannenden Wegen und einem Bach, der uns immer wieder begegnet und der an einigen Stellen auch mal ohne Brücke überquert werden muss.

Dazu können viele unserer Programme auch in der historischen Altstadt von Detmold durchgeführt werden können.

 

Mögliche Programme in Detmold:

Krimispieldinner,  Agentenausbildung, GPS Team Rallye, Kindergeburtstage